今月のメニュー

4~5月はワインを楽しみたいときにぴったりのパンを2種類ご紹介します。
ランチには焼き立てのパンを季節のサラダとスープとともにお召し上りください。

レーズン入りライ麦パン&小麦胚芽のプティ・パン

レーズン入りライ麦パン(ホシノ天然酵母)
4月レッスンはホシノ天然酵母のレーズン入りライ麦パン
レーズンをたっぷり入れたライ麦パン。いわゆるライ麦パンの酸味というのはなく、どなたでも親しみやすい味に仕上がります。レーズンをお好みのフルーツに変えたりナッツを配合するなどアレンジできます。一度習えば、何度でも作りたくなるパンです。
小麦胚芽のプティ・パン(インスタントドライイースト)

小麦胚芽はビタミンEを含み、健康・美容に良いと言われています。今回は小麦胚芽はあらかじめローストされたものを使用することで、ほんのり甘く、香り高いパンに仕上げます。また、ヨーグルトを配合し、しっとりと保湿性が高いパンに仕上がります。成形が簡単なので、初心者の方にもオススメです。

※一次発酵が完了した生地で実習します。手ごねでの生地作りをご希望の場合はご相談ください。


<レッスン料>
5,000円

<レッスン日>
4月21日(金)(受付終了)
4月25日(火)(受付終了)
5月11日(木)(受付終了)
5月30日(火)※大人のみ
※レッスン時間は10:15~14:30です。終了時刻が前後する場合がございますので、お時間に余裕をもってお越しください。
※赤ちゃん連れの方はフォームにその旨をご記入ください。
※上記以外の日程をご希望の場合はご相談ください。
※新メニューでのレッスン日はレッスンスケジュールをご覧ください。


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