レッスンレポート（こども） 【こどもパン教室】家族の顔を思い浮かべながら・・・
2019年8月のこどもパン教室では、家族の顔を思い浮かべながらピザを作りました。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
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レッスンレポート（こども） 
発酵 インスタントドライイーストは臭い？赤・金・青サフの違いは？
インスタントドライイーストのパンは臭い？赤サフ・青サフ・金サフの違いは？詳しく解説！千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンのお話 年に一度のお楽しみ！辻調製パン講習会
辻調理師専門学校の製パン講座の修了生向け講習会に参加してきました！
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンの紹介 ツォップの「ゴルゴン・ノア」をホシノ酵母で再現！
ツォップの「ゴルゴン・ノア」をホシノ酵母で再現してみました。すごくおいしかったので、次のコースメニューの候補に決定です。千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
日々のことあれこれ 一年の計は誕生日にあり
8月は私の誕生月。これから一年の目標を立ててみました。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
学びの日 料理のレシピ動画撮影にチャレンジ！
金澤月子さんの料理のレシピ動画撮影セミナーに参加してきました！
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
砂糖・はちみつ・糖類 【はちみつと砂糖】実験！置き換えるとパンはどう変わる？
パン生地にハチミツを加えることへの効果と影響を実験で検証！さて結果は？？
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
こねる（ミキシング） おいしい食パンの証拠「ホワイトライン」
食パンの「ホワイトライン」とは？どうしてホワイトラインがある食パンがいいの？そんな疑問があったら読んでみてくださいね。千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
こねる（ミキシング） 【夏のパン作り】パン生地の温度を上げない５つの工夫
夏はパン生地が熱くなりすぎることがしょっちゅう！そんな暑い夏のパン作りの５つのポイントをご紹介します。千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
レッスンレポート（大人） レッスン写真をいただきました！
生徒さまのインスタグラムでとっても素敵な写真をアップしてくださったのでご紹介します！千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
小麦粉・ライ麦粉など パンにおススメの「マルチシリアル」と「ロースト小麦胚芽」
パンに入れるおススメのヘルシー食材「マルチシリアル」と「ロースト小麦胚芽」をご紹介。千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
小麦粉・ライ麦粉など 手ごね初心者におすすめ！強力粉「イーグル」
「イーグル」はパン屋さんでもよく使われる優秀な強力粉。作業性がよく、初心者の方が手ごねでパンを作るのにもオススメです。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。