パンの紹介 レッスン再開に向けて
土曜日クラスとこどもパン教室をのぞき、1月はレッスンを休んでおりましたが、2月に入りいよいよレッスン再開が近づいてきました。 この1ヶ月、なんとも長～～く感じられ、早くみなさんとパンを焼きたい！！とうずうずしています。 年末の大掃除で手を抜...
パンの紹介
パンの紹介 
パンの紹介 じゃがいもを使ったパンの特徴とバリエーション
じゃがいもを使ったパンの特徴は？じゃがいもを入れる量によるパンのバリエーションをご紹介します。千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では１回完結レッスンを行っています。ホシノ天然酵母のパンも習えます。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンの紹介 マスカルポーネ入り「ぱっくんバンズ」
大きな具材でもしっかり挟めるマスカルポーネチーズ入りのホシノ天然酵母パン「ぱっくんバンズ」の紹介です。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では１回完結レッスンを行っています。ホシノ天然酵母のパンも習えます。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンの紹介 クリスマスの発酵菓子「パネトーネ」
イタリアのクリスマス発酵菓子「パネトーネ」をご紹介します。千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では１回完結レッスンを行っています。ホシノ天然酵母のパンも習えます。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンの紹介 ワインのおともに「フーガス」
12月のレッスンパンのひとつはホシノ天然酵母で作る「フーガス」です。中にアンチョビやオリーブなどワインにぴったりのものを入れますよ～。千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では１回完結レッスンを行っています。ホシノ天然酵母のパンも習えます。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンの紹介 コーヒークグロフとクグロフ型
2018年10月のパン教室メニュー「コーヒークグロフ」とクグロフ型のご紹介です。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では単発のワンデイレッスンを行っています。ホシノ天然酵母のパンも習えます。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンの紹介 カリッモチッ！ホシノ天然酵母の塩バターロール
2018年10月のパン教室ではホシノ天然酵母で「塩バターロール」を作ります。千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では単発のワンデイレッスンを行っています。ホシノ天然酵母のパンも習えます。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンの紹介 ライ麦食パン
9月のパン教室メニュー。インスタントドライイーストでは「ライ麦食パン」を作ります。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では単発のワンデイレッスンを行っています。ホシノ天然酵母のパンも習えます。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンの紹介 ふわふわプチレーズン
ホシノ天然酵母で作る「ふわふわプチレーズン」の紹介です
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では単発のワンデイレッスンを行っています。ホシノ天然酵母のパンも習えます。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンの紹介 全粒粉入りのヴィエノワ＆枝豆チーズパン
2018年6月はインスタントドライイーストで「全粒粉入りのウィエノワ＆枝豆チーズパン」を作ります。
千葉県市川市にあるパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では単発のワンデイレッスンを行っています。ホシノ天然酵母のパンも習えます。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンの紹介 自分好みのベーグルを焼く
自分好みのベーグルを焼くには？
同じ配合でも、こねと一次発酵の具合いで目の詰まったクラムになったり、ふかっとしたクラムになったりするので、そこをコントロールすれば自分のお好みのベーグルを作ることができます。千葉県市川市にあるパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では単発のワンデイレッスンを行っています。ホシノ天然酵母のパンも習えます。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンの紹介 パン・オ・セザム（ごまパン、ホシノ天然酵母）
2018年6月はホシノ天然酵母の「パン・オ・セザム（ごまパン）」を作ります。
千葉県市川市にあるパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では単発のワンデイレッスンを行っています。ホシノ天然酵母のパンも習えます。東西線行徳駅より徒歩10分。