大人クラス

  1. 2017
    01Aug

    パン・ド・カンパーニュ

    「田舎パン」という意味のこのパンはかめばかむほど味わい深く、どっしりとした重量感が魅力です。 難しそうに見えますが、今回は初心者の方にも作りやすい配合・作り方をご紹介します。 ハード系のパンがお好きな方はこの機会にチャレンジしてみませんか？ >>天然酵母のパン一覧 >>インス…

  2. 2017
    25Jul

    パン・ド・カンパーニュでホットサンド

    こんにちは！ 「パン・ド・カンパーニュ」で作ったホットサンドを作りました。 焼き上がりはこんな感じ↓↓　ベーコン、大葉、じゃがいも、チーズを挟みました。 9月メニューのひとつがホシノ天然酵母で作るこの「パン・ド・カンパーニュ」になります。 初心者の方でも作りやすい…

  3. 2017
    15Jul

    ミント水

    大人クラスの7月レッスンが昨日で終了しました。 小さな小さなパン教室ですが、暑い中こうしてお越しくださるみなさまに感謝の気持ちでいっぱいです。 今月もどうもありがとうございました！ さて、今日はランチのときにご提供していたドリンク「ミント水」をご紹介したいと思います。 ミント…

  4. 2017
    12Jul

    ガスパチョとスペインの思い出

    こんにちは！今日も暑いです！！ レッスンのときはもちろんクーラーをつけてますが、なにせオーブン2つを稼働させてパンを焼くため、レッスン終盤には体が熱くなってしまいます。 そんな火照った体をすっきりさせてくれる冷製スープ「ガスパチョ」を今月はランチでお召し上りいただいています。 夏野…

  5. 2017
    04Jul

    7月レッスンが始まりました

    昨日より7月レッスンが始まりました♪ といっても、お越しいただいたのは生徒さんではなく、パン教室の先生をしている友人です。 なので、レッスンというよりは一緒に楽しくパン作り＾＾ 彼女は普段「丹沢酵母」を使ったパン作りをしていて、インスタントドライイーストの短時間で仕上げるパ…

  6. 2017
    02Jul

    【7月レッスン】残席のご案内

    こんにちは。 なんだか久しぶりの投稿になってしまいました。 気づいたらもう7月！夏休みも目前ですね。 7月のレッスン「お惣菜パン（イースト）＆抹茶クグロフ（ホシノ天然酵母）」残席のご案内です。 7月7日（金）満席 7月11日（火）満席 7月14日（金）残席1 …

  7. 2017
    01Jul

    抹茶のクグロフ

    抹茶生地の中に大納言甘納豆をたっぷりと入れたお菓子のようなパン。 ホシノ天然酵母の持ち味を活かし、国産小麦粉だけを使用します。おひとりにつき1個お持ち帰りいただきますので、そのままプレゼントにすることもできます。 >>天然酵母のパン一覧 >>インスタントドライイーストのパン一覧 …

  8. 2017
    01Jul

    お惣菜パン（グラタンパン＆ウィンナーロール）

    ひとつの生地からウィンナーロールとグラタンパンを作ります。 どんな具材にもぴったりな基本のパン生地ですので、具材をアレンジすれば何通りものパンが焼けるようになります。 >>天然酵母のパン一覧 >>インスタントドライイーストのパン一覧 >>大人クラスについて ご予…

  9. 2017
    10Jun

    うれしいお客さま

    先日、私の会社時代の後輩がお友達とパン教室に来てくれました。 なんと2人とも妊婦さん！ 昨年の春にも一緒にお越しいただいたのですが、そのときは「次は産休に入ったら来たいね！」と話していたそうです。 そして今年、図らずも2人同時に赤ちゃんを授かることができ、またレッスンに来てくれたんです。 …

  10. 2017
    05Jun

    シュバイツァーブロート

    「スイス風のパン」という意味のドイツの食事パン。クラスト（外皮）はバリッとしていますが、クラム（内層）は軽い食感の小麦パンです。ライ麦粉を配合するためコクのある味に。ドイツパンではありますが、麹を使ったホシノ天然酵母と北海道産の小麦粉を使用した日本人好みの軽さの中にももっちりさを感じられるパ…

受付中のレッスン

はじめてメニューはホシノ天然酵母のプティパンとフォカッチャが学べます

パネトーネ（インスタントドライイースト）＆フーガス（ホシノ天然酵母）

リュスティック（ホシノ天然酵母）とポテトフランス（インスタントドライイースト）

土曜日のパン教室_千葉県市川市

PICK UP!

月別