今月のメニュー

「ホシノ天然酵母」で長時間発酵させて作るパンと、「インスタントドライイースト」の短時間で作るパンをそれぞれ1種類、合計2種類作ります。下記のメニューよりご選択できます。

ご試食を兼ねたランチでは、焼き立てのパンとともに季節のサラダとスープをお召し上りください。

※パン作りが初めての方には「はじめてメニュー」のレッスンも随時開講しております。
>>はじめてメニューはこちら

※土曜日のレッスンでは1種類のパンを作ります。
>>土曜日クラスはこちら

リュスティック&ポテトフランス(11月~)

リュスティック(ホシノ天然酵母)
リュスティック(ホシノ天然酵母)
切りっぱなしのまま焼かれた素朴な姿から「リュスティック(=rustique、田舎風のひなびた)」と呼ばれています。水分量が多いことで知られていますが、扱いやすい生地になるように配合しました。ホシノ天然酵母が醸し出す香りと熟成された小麦の旨みをお楽しみください。
ポテトフランス(インスタントドライイースト)
ポテトフランス
ホクホクのじゃがいもをソフトなパン生地で包みました。生地はいわゆるフランスパン生地ではなく牛乳で仕込みます。成形を変えればいろいろなパンが作れる便利な生地ですので、何度もお作りいただけるかと思います♪

 

塩バターロール&コーヒークグロフ(10月~)

塩バターロール(ホシノ天然酵母)

塩バターロールの魅力はなんといってカリカリ&モチモチの食感と、ちょっとしょっぱい塩とバターの効いた味!
どこのパン屋さんでも人気のメニューを、この機会に自分でも手作りしてみませんか?
コーヒークグロフ(インスタントドライイースト)

オーブンから漂うコーヒーの香りがキッチンを包み込みます。甘さ控えめなコーヒー生地にホワイトチョコレートを練り込みアクセントに。
ご試食ではマスカルポーネクリームとともにお召し上がりください。

 

レッスン料

塩バターロール&コーヒークグロフ(5,500円)
リュスティック&ポテトフランス(5,000円)

※ご試食を兼ねたランチも含みます。

開催日程とお申込方法

「お問い合わせ・ご予約」フォームより日程を選択ください。
日にちの右が空欄の場合は「はじめてメニュー」「今月のメニュー」のいずれかを選ぶことができますので、
備考欄にメニューを指定してお申し込みください。
複数メニューを同時にお申し込みいただく場合は「お問い合わせ詳細」にご記入ください。

10月11日(木)塩バターロール&コーヒークグロフ(大人のみ)(受付終了)
10月19日(金)塩バターロール&コーヒークグロフ(大人のみ)(受付終了)
10月25日(木)塩バターロール&コーヒークグロフ(大人のみ、空席1)
10月31日(水)塩バターロール&コーヒークグロフ(大人のみ、空席2)
11月8日(木)リュスティック&ポテトフランス(大人のみ、空席1)
11月15日(木)受付終了
11月16日(金)リュスティック&ポテトフランス(大人のみ、空席1)
11月20日(火)塩バターロール&コーヒークグロフ(大人のみ)(受付終了)
11月28日(水)リュスティック&ポテトフランス(大人のみ、空席2)
11月30日(金)リュスティック&ポテトフランス(大人のみ、空席2)

※レッスン時間は10:15~14:30です。終了時刻が前後する場合がございますので、お時間に余裕をもってお越しください。
※赤ちゃん連れの方はフォームにその旨をご記入ください。
※上記以外の日程をご希望の場合はご相談ください。
※そのほかのメニューでのレッスン日はレッスンスケジュールをご覧ください。

 

 


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