6月メニューのご案内(パン・オ・セザム&全粒粉のヴィエノワと枝豆パン)

6月からの新メニューのご案内です。

1回のレッスンで「ホシノ天然酵母」のパンと「インスタントドライイースト」のパンを作ります。

今回はホシノ天然酵母ではパン・オ・セザム(ゴマパン)を、インスタントドライイーストでは同じ生地を使って2つのパン全粒粉のヴィエノワと枝豆パンを作ります。

パン・オ・セザム(ごまパン、ホシノ天然酵母)

クラスト(外皮)はパリッと色付きも濃いめに焼きますが、クラム(中身)はやわらかく、食べやすいパンです。

大きなパンは作業工程が少ないうえに、材料もシンプルなので、計量も楽チンです。

日々のパンはおいしいのはもちろんですが、作りやすいかどうかも大事なポイントですね。

ノンオイルでごまがたっぷり入っているから健康にも良さそうですので、日常のパンのレパートリーにぜひ加えてくださいね♪

全粒粉のヴィエノワと枝豆パン(イースト)

クラスト(外側)はサクッとしていますが、クラムはふわっと歯切れのよいパンです。
今回は同じ生地で「ヴィエノワ」と枝豆を巻き込んだ「馬蹄形」のふたつの成形をご紹介します。

全粒粉入りで油脂も少ないのでヘルシーですし、アレンジがきく生地なのでお食事にもおやつにも重宝しそうです。


【日程】
6月6日(水)
6月8日(金)
6月14日(木)
6月19日(火)
6月22日(金)
6月26日(火)
6月28日(木)
最新の空席状況は「レッスンメニュー・日程」をご覧ください。
>>レッスンメニュー・日程

※レッスン時間は10時15分~14時30分です。(10時05分~開室)
※終了時刻が遅れる場合がありますので、お時間に余裕を持ってお越しください。

【レッスン料】
5.000円

【持ち物】
エプロン、筆記用具、手拭き用タオル、A4サイズのクリアファイル(レシピ用)、パンを持ち帰る袋(エコバックや紙袋など)

【場所】
千葉県市川市の自宅(東京メトロ東西線「行徳」より徒歩10分)
お申し込み確定後に詳しい場所はご案内します

【キャンセルについて】
レッスン2日前の10時よりレッスン料の半額がキャンセル料として発生します。

【お申し込みについて】
お問い合わせフォームより日程を選択してお申し込みください。
ご質問などもお気軽にお問い合わせください。
みなさまのお申し込みをお待ちしております。

教室便り

受付中のレッスン

はじめてメニューはホシノ天然酵母のプティパンとフォカッチャが学べます

パネトーネ(インスタントドライイースト)&フーガス(ホシノ天然酵母)

リュスティック(ホシノ天然酵母)とポテトフランス(インスタントドライイースト)

土曜日のパン教室_千葉県市川市

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