学年最後の月になりました。6年生はもうすぐ小学校を卒業しますね。
アトリエドギャミーヌのキッズクラスも6年生は4月のレッスンをもって一旦終了となります。
「中学生になっても続けたい！」という嬉しい声もありますので、学校生活が落ち着いたら日程などあらためて調整したいと思います。
さて、今月はクラスによって2種類のパンを用意しました！
ひとつめは「花形あんぱん」。成形が少し難しいので、長く続けている生徒さんのクラス向けです。
材料の配合、あんの包み方などポイントがいくつかあります。そして、何よりも覚えて帰ってほしいのが花びらの成形です。ぜひゆっくりと丁寧に仕上げてくださいね。
もうひとつは「ロースト小麦胚芽入りのプティ・パン」です。
ヨーグルトを配合し、しっとりふわふわに仕上げます。
このパンは以前にキッズクラス（大人クラスでも）で作ったのですが、ご家族にも人気がありましたのでまだ習っていないクラス、そして春の体験クラスでも紹介予定です。
では今月も楽しみにみんなのことをお待ちしています！
過去のキッズクラスのレッスンブログはこちら。
