パン教室のお知らせ 【新クラス募集】2021年オンラインレッスン
年末年始の慌ただしさが落ち着き、パン焼きを再開した方が多い様子の今日この頃です。
緊急事態宣言でお家にいる時間が増えたせいもあると思いますが、レッスンのお問い合わせが増えています！
コロナ禍で対面レッスン数を増やすのは当面は難し...
atelier.gamine
パン教室のお知らせ 
生徒さまの声 【ココがすごい！！】オンラインレッスン
コロナ禍でもご自宅で参加できるパン教室、どんな感じのレッスンなのか気になる方へ。レッスンのご感想をご紹介します。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
砂糖・はちみつ・糖類 砂糖にこだわる！奄美・喜界島の「しまザラメ」
国内製造の砂糖の原料の約6割が外国産。希少な国産原料糖の中でも貴重な存在である喜界島の砂糖「しまザラメ」についてご紹介します。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」ではホシノ天然酵母のパンが習えます。オンラインレッスンあり。東西線行徳駅より徒歩10分。
生徒さまの声 生徒さまの声「再現性が高いレシピなことが他の教室とは違う！」
ホシノ天然酵母パンのコースレッスンのご感想を多数いただきました！
受講をご検討中の方はご参考にしてみてくださいね。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
パン作りのコツ・ポイント パン生地のこねあげ温度、測ってますか？
パン生地のこねあげ温度を測るのは必須？なぜ測るの？高い？低い？
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
パン教室のお知らせ 【2021年1月スタート！】土曜日クラス！ホシノ天然酵母コースレッスン
大変お待たせいたしました！
「ホシノ天然酵母パン・コースレッスン」の土曜日クラスを1月より開講いたします！
詳細・お申し込みはこちら
「ホシノ天然酵母パン・コースレッスン」では、レシピをご自分の好みの配合に「カジュアル変換」できるよう...
ホシノ天然酵母について 「ホシノ天然酵母の酵母起こしに失敗！」は失敗ではない？！
ホシノ天然酵母の生種作りにおそらく失敗はありません！完成状態の見極め方解説。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
小麦粉・ライ麦粉など 愛しのキタノカオリ月間でした
パン教室のレッスンレポート。キタノカオリと春よ恋の使い勝手はいかに？！
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
パン作りのコツ・ポイント カンパーニュには発酵かごが必要？理由は？代用にはこれ！
パンドカンパーニュを焼くのに発酵かご（型）がない場合はどうすればいいの？発酵かごを使う理由から代用までをまとめました。千葉県市川市行徳のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。オンラインレッスンあり。
パン教室のお知らせ 【オンラインレッスン】コースレッスン始めます！
こんにちは！
日頃より「アトリエ・ド・ギャミーヌ」のWebサイトをご覧くださりありがとうございます。
この度、ホシノ天然酵母パンの「オンラインレッスン」を開始することになりました！
>>オンラインレッスン詳細はこち...
成形 パンの失敗の原因を探るには○○が大事！
棒状のパンがなぜかゆがんでしまう・・・その原因は？改善方法とその原因の探り方を解説します。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
パン作りのコツ・ポイント 知らないと損！焼き立てふっくらがよみがえるパンの保存とリベイク方法
絶対おいしいパンの保存と解凍リベイク方法。パンを冷凍するときはラップではなく○○で包みます。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。