サンドイッチを作るとき、わたしはよくマスタードを使います。 ドレッシングにもマスタードを使うことも。 そんな私に生徒さんが、 「マスタードって手作りできるんですよ！」 と教えてくださいました。 ブラウンとイエローのマスタードシードを混ぜて酢を入れて数日経てばできあが…
友人からブレッドナイフをいただきました！ ドイツの老舗ナイフメーカーの「Gudeギューデ」のブレッドナイフです。 プロのパン屋さんもオススメみたいですよ＾＾ 焼きたてのハード系のパンを切るとき、ガリッと刃が滑りそうになったり、刃がしなることがあったのですが、このナイフだとす…
最近、立て続けにレッスンで淹れているコーヒーがおいしいと褒めていただきました♪ ちょっとうれしかったので、我が家のコーヒーをご紹介しようと思います。 使っているのは千葉県の「さかもとこーひー」さんのコーヒーです。 どんなコーヒーかというと、 「苦くなくて、酸っぱく無くて、…
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2020/3/10
2020/2/18
2020/1/23
