シュトーレン
千葉県市川市行徳の手作りパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」のパン「シュトーレン」の紹介です。シュトーレン(シュトレン)とは数種のドライフルーツのラム酒漬けとアーモンドをぎっしりと入れたドイツのクリスマス菓子。「アンザッツ法」というオーソドックスな手法で本格的なシュトーレンを作ります。
1度のレッスンでホシノ天然酵母とインスタントドライイーストのパンを作ります。赤ちゃん連れでパン作りができます。ゆったりとランチもお楽しみください。千葉県市川市、船橋市、千葉市のほか、東京都内からも多数お越しいただいております。
2017.12.03
インスタントドライイーストのパン