レッスンレポート（大人） 生徒さまの声「自分好みの分量に変換する事もできるように！」
「ホシノ天然酵母パン」のコースレッスンを終了された生徒さまからうれしいご感想をいただきました。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
大人クラス
レッスンレポート（大人） 
天然酵母のパン 春の味覚「よもぎ」で食パン
よもぎの季節がやってきましたね。
手軽に粉末のよもぎを使ってよもぎパンを作ってみました。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
ホシノ天然酵母について 生徒さまのパンをご紹介！
インスタントドライイーストからホシノ天然酵母への変換レシピで作った生徒さまのパンをご紹介！
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
パン作りのコツ・ポイント ホシノ天然酵母のベーグル祭り！
ホシノ天然酵母を使って4種類のベーグルを作ります。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンの材料・特徴・扱い方 今月のテーマは「牛乳と卵の役割」
レッスンでは材料の役割について毎回詳しく解説。今月は「パン作りにおける牛乳と卵の役割」について学びます。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
ホシノ天然酵母について 酵母が香るメロンパン
ホシノ天然酵母で作る「メロンパン」はほんのりと酵母の香がするやさしい味です。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
レッスンレポート（大人） 2019年、ありがとうございました！
今年も残すところあとわずかですね。今年は私にとってチャレンジの年となりました。チャレンジの中身とは、ホシノ天然酵母のコースレッスンを作ること。数か月かけて真剣にレッスン内容について考案しました。「かたい」「難しい」と思われがちな天然酵母パン...
パンの紹介 パン・ド・カンパーニュの必需品「発酵かご」
「パン・ド・カンパーニュの縞模様」を付けるには「発酵かご」を使います。いろいろな種類からお手入れまでを解説。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
生徒さんの声 パン作りを始めて変わったこと
パンを習うとどんないいことがあるの？おいしいパンが買える今、習ったからこそ楽しめるパンライフをご紹介します。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
レッスンレポート（大人） 【ハムチーズロール】予想外のおいしさに驚く！
2019年11月の単発レッスンでは「ハムチーズロール」と「ヴァイツェンブロート」を作りました。千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
パンの紹介 クグロフ～フランス・アルザス地方発酵菓子～
かつてマリー・アントワネットが愛したといわれるクグロフ。その由来からバリエーションまでをご紹介します。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
小麦粉・ライ麦粉など ライ麦粉と全粒粉の使い分け
「ライ麦粉」と「全粒粉」の違いを解説。「正直よくわからない」という方は必読です。
千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。