※ご覧くださりありがとうございます。おかげさまで満席になりました。 サクッとかる～い食感の全粒粉入りの生地は「ヴィエノワ」と枝豆とチーズを巻いた「馬蹄形」に成形します。 「ヴィエノワ」はクープの入れ方が特徴的ですので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。 枝豆＆チーズ以外にも、ウィン…
1回のパン教室レッスンで「ホシノ天然酵母」のパンと「インスタントドライイースト」のパンを作ります。 7月31日（水）はリクエストにより特別メニューでレッスンします。 インスタントドライイーストでは「食パン」を、ホシノ天然酵母では「ベーコンエピ」を作ります。 食パン（インスタントドラ…
1回のパン教室レッスンで「ホシノ天然酵母」のパンと「インスタントドライイースト」のパンを作ります。 6月28日（金）はリクエストにより特別メニューでレッスンします。 ホシノ天然酵母では大納言甘納豆を贅沢に巻き込んだ「抹茶クグロフ」を、インスタントドライイーストでは「バターロール」を作りま…
1回のパン教室レッスンで「ホシノ天然酵母」のパンと「インスタントドライイースト」のパンを作ります。 7月はフワッフワの「シナモンロール（イースト）」と、雑穀をたくさん使った「ブラウンハース」を作ります。 シナモンロール（インスタントドライイースト） シナモンロールは「パン教室に通う…
今月の「はじめてメニュー」でのレッスンは5月21日（火）に開催します。 ホシノ天然酵母のパン作りにご興味がある方、 インスタントドライイーストのパンを基本からもう一度習いたい方、 アトリエ・ド・ギャミーヌのパンを食べたい方！ ご都合が合えばぜひお越しくださいね！ は…
1回のパン教室レッスンで「ホシノ天然酵母」のパンと「インスタントドライイースト」のパンを作ります。 6月はインスタントドライイーストで「トマトパン」を、ホシノ天然酵母で「胚芽バーガーバンズ」を作ります。 トマトパン（インスタントドライイースト） 仕込み水にはトマトジュースだけを使い…
サクッとかる～い食感の全粒粉入りの生地は「ヴィエノワ」と枝豆とチーズを巻いた「馬蹄形」に成形します。 「ヴィエノワ」はクープの入れ方が特徴的ですので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。 枝豆＆チーズ以外にも、ウィンナーやドライフルーツなど、お好みの具材を入れてアレンジできる生地ですので、…
赤ちゃん連れの方限定のパン教室を開催します！ 赤ちゃん連れで習えるパン教室があるってご存知ですか？ 子育てしていると、赤ちゃんの日々成長する姿に驚きの毎日ですね。 でも、育児中に赤ちゃんだけでなく自分も何かにチャレンジして何かを身につけたい！ともし思うなら、 そして、少しでもパン…
1回のパン教室レッスンで「ホシノ天然酵母」のパンと「インスタントドライイースト」のパンを作ります。 5月はインスタントドライイーストで「湯種食パン」を、ホシノ天然酵母で「セーグル・レザン（レーズン入りライ麦パン）」を作ります。 湯種食パン（インスタントドライイースト） 「湯種」とは…
ほんのり甘く、ふんわりした生地にくるみの食感がアクセントの「くるみパン」。 「くるみパン」といえばこの形、お花のようですが実はくるみの実をモチーフにしているそうです。 かわいい形に食べる人にも自然と笑みがこぼれそうですね。 レッスンでは生地を手ごねし、お作りになったパンはすべてお持…
2019/6/11
2019/5/26
