サクッとかる～い食感の全粒粉入りの生地は「ヴィエノワ」と枝豆とチーズを巻いた「馬蹄形」に成形します。 「ヴィエノワ」はクープの入れ方が特徴的ですので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。 枝豆＆チーズ以外にも、ウィンナーやドライフルーツなど、お好みの具材を入れてアレンジできる生地ですので、…
赤ちゃん連れの方限定のパン教室を開催します！ 赤ちゃん連れで習えるパン教室があるってご存知ですか？ 子育てしていると、赤ちゃんの日々成長する姿に驚きの毎日ですね。 でも、育児中に赤ちゃんだけでなく自分も何かにチャレンジして何かを身につけたい！ともし思うなら、 そして、少しでもパン…
1回のパン教室レッスンで「ホシノ天然酵母」のパンと「インスタントドライイースト」のパンを作ります。 5月はインスタントドライイーストで「湯種食パン」を、ホシノ天然酵母で「セーグル・レザン（レーズン入りライ麦パン）」を作ります。 湯種食パン（インスタントドライイースト） 「湯種」とは…
ほんのり甘く、ふんわりした生地にくるみの食感がアクセントの「くるみパン」。 「くるみパン」といえばこの形、お花のようですが実はくるみの実をモチーフにしているそうです。 かわいい形に食べる人にも自然と笑みがこぼれそうですね。 レッスンでは生地を手ごねし、お作りになったパンはすべてお持…
2019年5月11日の土曜日クラスでは「シナモンロール」を作ります。 シナモンロールは「パン教室に通うなら一度は作ってみたい！」とリクエストを多くいただくパンです。 形もかわいく、小さいお子さまから大人までみなさんに喜ばれるので、プレゼントにもオススメです。 焼く前のうずまきが…
2019年4月の土曜日クラスでは「ポテトフランス」を手ごねで作ります。 生地はいわゆるフランスパン生地ではなく牛乳で仕込みソフトに仕上げます。 その生地にホクホクのじゃがいもを包むとパンとじゃがいもが一体化した新鮮な食感に！ 成形を変えればいろいろなパンが作れる便利なパン生地ですの…
1回のパン教室レッスンで「ホシノ天然酵母」のパンと「インスタントドライイースト」のパンを作ります。 4月はインスタントドライイーストで「モチモチ！じゃがいもパン」を、ホシノ天然酵母で「レモンティー・クグロフ」を作ります。 モチモチ！じゃがいもパン（インスタントドライイースト） パン…
お待たせしました！ こどもパン教室「春の体験レッスン2019」のお知らせです。 当教室ではお子さま自身で小麦粉から生地を作り、成形・焼き上げまで行います。 自分で作る世界にひとつだけのパンは格別の味です。 普段は毎月通う通学制ですが、春休みは単発でもご参加できます。 初めて…
1回のレッスンで「ホシノ天然酵母」のパンと「インスタントドライイースト」のパンを作ります。 3月はインスタントドライイーストで「アインバック」を、ホシノ天然酵母で「マスカルポーネチーズのぱっくんバンズ」を作ります。 アインバック（インスタントドライイースト） 「アインバック」とはドイツ…
2019年3月の土曜日クラスではお花の形をしたかわいいあんぱんを作ります。 花びらの部分はちぎりパンのように取り分けることもでき、見た目のかわいさだけでなく食べやすさについても好評です。 お花見のおやつに、みんなでちぎってシェアするのはいかがですか？ 桜の開花が待ち遠しい季節、…
2019/4/15
2019/4/8
2019/3/31
