11月メニューのご案内(リュスティック&ポテトフランス)

11月からの新メニューのご案内です。

1回のレッスンで「ホシノ天然酵母」のパンと「インスタントドライイースト」のパンを作ります。
今回はホシノ天然酵母ではリュスティックを、インスタントドライイーストではポテトフランスを作ります。

リュスティック(ホシノ天然酵母)

リュスティック

切りっぱなしのまま焼かれた素朴な姿から「リュスティック(=rustique、田舎風のひなびた)」と呼ばれています。水分量が多いことで知られていますが、扱いやすい生地になるように配合しました。ホシノ天然酵母が醸し出す香りと熟成された小麦の旨みをお楽しみください。

 

ポテトフランス(イースト)

ホクホクのじゃがいもをソフトなパン生地で包みました。生地はいわゆるフランスパン生地ではなく牛乳で仕込みます。成形を変えればいろいろなパンが作れる便利な生地ですので、何度もお作りいただけるかと思います♪

 


【日程】
11月8日(木)
11月15日(木)
11月16日(金)
11月20日(火)
11月28日(水)
11月30日(金)
最新の空席状況は「レッスンメニュー・日程」をご覧ください。
>>レッスンメニュー・日程

※レッスン時間は10時15分~14時30分です。(10時05分~開室)
※終了時刻が遅れる場合がありますので、お時間に余裕を持ってお越しください。

【レッスン料】
5,000円

【持ち物】
エプロン、筆記用具、手拭き用タオル、A4サイズのクリアファイル(レシピ用)、パンを持ち帰る袋(エコバックや紙袋など)

【場所】
千葉県市川市の自宅(東京メトロ東西線「行徳」より徒歩10分)
お申し込み確定後に詳しい場所はご案内します。

【キャンセルについて】
レッスン2日前の10時よりレッスン料の半額がキャンセル料として発生します。

【お申し込みについて】
お問い合わせフォームより日程を選択してお申し込みください。
ご質問などもお気軽にお問い合わせください。
みなさまのお申し込みをお待ちしております。

教室便り

受付中のレッスン

はじめてメニューはホシノ天然酵母のプティパンとフォカッチャが学べます

パネトーネ(インスタントドライイースト)&フーガス(ホシノ天然酵母)

リュスティック(ホシノ天然酵母)とポテトフランス(インスタントドライイースト)

土曜日のパン教室_千葉県市川市

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