【5月21日(火)】はじめてメニューのレッスン

今月の「はじめてメニュー」でのレッスンは5月21日(火)に開催します。

ホシノ天然酵母のパン作りにご興味がある方、

インスタントドライイーストのパンを基本からもう一度習いたい方、

アトリエ・ド・ギャミーヌのパンを食べたい方!

ご都合が合えばぜひお越しくださいね!

はじめてメニュー

インスタントドライイーストでフォカッチャを、ホシノ天然酵母でプティ・パンを作ります。

フォカッチャ(インスタントドライイースト)

イタリアの代表的な食事パンです。
短時間でできあがるうえ、トッピングする具材によってさまざまなアレンジができるので、何度作っても楽しくおいしく作れます。
いろいろな具材をのせてもフォカッチなら片手で食べられるので、ママ友たちとのランチもぴったり!
おもてなし上手ってきっと褒められると思いますよ^^

レッスンではローズマリー、じゃがいも、オリーブ、季節の野菜をご自由にトッピングいただきます。

ニーダー(パンこね器)でのこね方をデモンストレーションします。こね上がりの状態、一次発酵の状態を直接生地を触って確認できます。

プティ・パン(ホシノ天然酵母)

国産小麦粉で作るやさしい味のパンです。
油脂、乳製品は不使用のため、赤ちゃんや小さなお子さまにもおすすめです。
一次発酵が完了した生地で実習します。
別途、手ごねで生地を作ります。ご自分でこねた生地はお持ち帰りできますので、ご自宅で復習が可能です。
「ホシノ天然酵母」の起こし方も学びます。


【日程】
5月21日(火)10:15~14:30(10時05分~開室)
※終了時刻が遅れる場合がありますので、お時間に余裕を持ってお越しください。

【レッスン料】
5,000円(6月より5,500円)

【持ち物】
エプロン、筆記用具、手拭き用タオル、A4サイズのクリアファイル(レシピ用)、パンを持ち帰る袋(エコバックや紙袋など)

【場所】
千葉県市川市の自宅(東京メトロ東西線「行徳」より徒歩10分)
お申し込み確定後に詳しい場所はご案内します。

【キャンセルについて】
レッスン2日前の10時よりレッスン料の半額がキャンセル料として発生します。

【お申し込みについて】
お問い合わせフォームより日程を選択してお申し込みください。
ご質問などもお気軽にお問い合わせください。
みなさまのパン教室へのお越しをお待ちしております。


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