- ボルドーワイン「サガR」試飲会やっています
サントリー様からお声がけいただき、ボルドーワイン「サガR」の試飲会をランチ時にしております。ボルドーワインといえ […]
- こどもパン教室 卒業生による紹介
こんにちは。暑い暑い夏、みなさまいかがお過ごしでしょうか？こどもたちの夏休みが始まり、気付けば8月に突入！！夏休 […]
- 【副材料で変化を付ける！】自分好みにパンレシピをアレンジ！
レシピ本やレシピサイトを参考にパンを作るとき、「なんでこのパンには卵が入っているのに、これには入っていないのかな […]
- 【完全プライベート】パンとは関係ない話題です
こんにちは＾＾ 今日は8月15日。終戦から77年が経ちました。 安部元総理が亡くなられたことを受けて、この1か月 […]
- 【水分量に着目！】自分好みにパンレシピをアレンジ！
パン教室で習ったパンや、レシピ本を見て作ったパン。「もっとやわらかくしてみたいなぁ。」とか、「形を変えてみたいな […]
- 【ニーダー比較】日本ニーダーvs.レディースニーダー
私のレッスンはオンラインも対面も「ニーダー」という家庭用のパンこね機を使って生地作りをします。 もちろんホームベ […]
- コッペパンの底割れとオススメの型
先日、コッペパンのレッスンがありました。コッペパンは複数の生徒さんたちから「作ってみたい！」とリクエストがあり、 […]
- 【こどもパン教室】体験レッスンのご案内_2022年3月
今期の冬はここ最近になく寒かったですが、春はもうすぐそこですね。 春と言えば、新しいことを始めたくなる季節♡お子 […]
- コラボレッスンでひしお（醤）作り
先日、パン教室のレッスン中に、生徒さんに「ひしお（醤）」の作り方を教えていただきました。 講師をしてくださった生 […]
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