パン教室のお知らせ
最新ブログ
- パン作りがグンと身近に。私が“ニーダー”をおすすめする理由
こんにちは＾＾いつもブログをご覧くださりありがとうございます。千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」… 続きを読む: パン作りがグンと身近に。私が“ニーダー”をおすすめする理由 - パン作りで心のリズムを整える
みなさん、こんにちは。 週末の3連休で沖縄に行ってきました。リフレッシュできたけど、やっぱり落ち着くのはいつもの… 続きを読む: パン作りで心のリズムを整える - ホシノ天然酵母とインスタントドライイーストを使い分ける：パン作りの微調整ポイント
先日のオンラインレッスンで、ホシノ天然酵母の種起こしが間に合わなかったため、インスタントドライイーストを使ってご… 続きを読む: ホシノ天然酵母とインスタントドライイーストを使い分ける：パン作りの微調整ポイント - 2025年、新年のご挨拶
あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 昨年は、両親が体調を崩したことで介護に追… 続きを読む: 2025年、新年のご挨拶 - パン生地の「丸め」はなぜ必要？やらなくても良い？
寒い季節になり、教室ではバターを折り込んだ生地で「ボーヴォロ」のレッスンが始まりました。 ボーヴォロはイタリアの… 続きを読む: パン生地の「丸め」はなぜ必要？やらなくても良い？ - ホシノ天然酵母のシュトーレンレッスン
先日、元同僚に誘われて、珍しく夜の日本橋を訪れてみました。普段は夜に出かけることがほとんどない私ですが、クリスマ… 続きを読む: ホシノ天然酵母のシュトーレンレッスン - 【こどもパン教室】体験レッスンを開催します
お子さまたちの楽しかった夏休みも残りあと１週間ですね。 こどもパン教室でも、生徒のみなさんから夏休みの楽しかった… 続きを読む: 【こどもパン教室】体験レッスンを開催します - 料理道具だけじゃない！合羽橋のおいしいお店たち
パン作りやお菓子作りが好きな方なら一度は訪れてみたいのが「合羽橋道具街（以下、合羽橋）」。 パン焼きやお菓子作り… 続きを読む: 料理道具だけじゃない！合羽橋のおいしいお店たち - 「山椒オイル」を作ってみました
こんにちは。6月に入りましたね。みなさまお元気にお過ごしですか？ 先日は久しぶりに何も予定のない日曜日だったので… 続きを読む: 「山椒オイル」を作ってみました