レシピに書かれた配合や発酵時間に縛られるパン作りからあなたを解放！「カジュアル変換レシピ」で気軽にあなた好みのパンを作ってみませんか？
「レシピの配合変更」や「発酵時間のコントロール」でホシノ天然酵母のパン作りを気軽でカジュアルに楽しめるパン作りのことです。詳しくはこちら！
答えは「NO」。ホシノ天然酵母なら自家製酵母よりもずっと簡単においしいパンが焼けるんです。ホシノ天然酵母がオススメの理由はこちら！
「カジュアル変換レシピ」という新しい発想をもとに作ったコースレッスンに込めた想いとは？詳しくはこちら！
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先日、こどもパン教室の生徒さんのお母さんでもある友人から以下の質問がありました。 「今度、職場のイベントでパン作りをしたいん…
ホシノ天然酵母のパン生地はゆ～っくり発酵します。 常温で発酵させると、今の時期（室温27度ぐらい）なら６～７時間かなぁ。こねあげ…
パン作りをするなら、小麦粉は「強力粉」「準強力粉」を普通なら選びますね。 お菓子作りをするなら「薄力粉」を選ぶでしょう。 …
こんにちは！ コースレッスンの10月のテーマは「外はパリッ！中はもっちり！ハードパンに挑戦！」ですが、実はもうひとつテーマが…
ホシノ天然酵母パンコースレッスンが9月に4クラス開講しました。 ホシノ天然酵母の起こし方から、基本のプチパン、同じ配合の生地…
レッスンでご紹介するレシピには小麦粉の銘柄を指定しています。 例えば、「強力粉」と書くだけではなく、「強力粉（キタノカオリ）…
