教室便り

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  2018/12/13

  フォカッチャの白焼き

  昨日は「はじめてメニュー」のレッスンでした。 「はじめてメニュー」ではホシノ天然酵母の…
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  2018/12/11

  【レシピ】フーガスの材料でいろいろ

  12月のホシノ天然酵母のパン「フーガス」、ワインなどのおつまみに食べることが前提でご紹介しています。…
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  2018/12/10

  フーガス＆パネトーネのレッスン

  「フーガス＆パネトーネ」のレッスンが始まりました！ もちろんテーマは「クリスマス」です…

ピックアップ

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  2018/11/1

  【レシピ】ごぼうのポタージュ

  先月のパン教室メニューは「塩バターロール（ホシノ天然酵母）＆コーヒークグロフ（イースト）」で…
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  2018/10/3

  オートリーズとは？目的と効果、普段のパン作りへの応用

  パン作りを始めたころはフワフワの惣菜パンや菓子パンを作って満足していたのに、 パン作りにハマるほど…
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  2018/8/31

  ライ麦粉の特徴と使い方

  昨今の健康ブームでパンについても「白いパンより茶色のパンを食べよう！」と言われていますね。 茶…

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   2018/12/18

   【こどもパン教室】12月はねじねじス…
   12月のこどもパン教室では折り込みパンにチャレンジで…
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   2018/10/31

   【こどもパン教室】10月はかぼちゃパ…
   10月のこどもパン教室はかぼちゃを練りこんだパンを2種類作り…