最近の投稿

• 

  2019/4/15

  「ヴィエノワ」ってどういうパンのこと？

  こちら（↑）のパン、「ヴィエノワ」という名前でおしゃれなパン屋さんに行くとみかけますね。 …
• 

  2019/4/10

  ふんわりパンはよくこねないといけないワケ

  ぎゃーっ！！ 朝起きてびっくりΣ(ﾟдﾟlll) 前日の夜にこねてオーバーナイト…
• 

  2019/4/4

  パン焼き勉強会とその後のランチ

  先日、ホシノ天然酵母のパン教室講師をしている仲良しの友人とパン焼き勉強会をしました。 …
• 

  2019/4/3

  【モチモチ！じゃがいもパン】具材決定！

  4月のパン教室（平日クラス）では、インスタントドライイーストを使って「モチモチ！じゃがいもパ…

人気記事

• 

  【ベーカーズパーセント】計算方法～アプリ紹介

  「ベーカーズパーセント」という言葉をご存知ですか？ 「ベーカーズパーセント」とは、パン…
• 

  一番簡単で確実な一次発酵の見極め方

  寒い季節になってくると、 「今まで通りのパン作りではうまくいかない！」 そんなふうに感じるこ…
• 

  「ホシノ天然酵母」とは／酵母の起こし方

  教室ではインスタントドライイーストのほかに、「ホシノ天然酵母」を使ったパン作りをお伝えしてい…

1. 

   2019/4/2

   【こどもパン教室】親子でゆったりパン…
   春休みの週末を利用して、2組の親子が体験レッスンにお…
2. 

   2019/2/9

   【こどもパン教室】2月は「ミルクシュ…
   2月のこどもパン教室のパンは牛乳で仕込む「ミルクシュ…