こどもパン教室

  1. 2019
    24Sep

    9月のレッスン、写真付きレポートです！

    ホシノ天然酵母パンコースレッスンが9月に4クラス開講しました。 ホシノ天然酵母の起こし方から、基本のプチパン、同じ配合の生地にゴマを混ぜたミニ食パンを実習。 とても基本的な内容なので、ホシノ天然酵母が初めての方が多いのかと思っていましたが、 意外にも経験者の方が多くご参加くださいま…

  2. 2019
    26Aug

    【こどもパン教室】家族の顔を思い浮かべながら・・・

    こどもパン教室は月に一度教室に通う通学制です。 毎年夏休みには普段通えないお子さまや、親子レッスンをしているのですが、 今年はバタバタとしていて企画できず・・・ 楽しみにしてくださっていた方には申し訳ございませんでした。 通学制のクラスをご検討中の場合はいつでも体験レッスンの…

  3. 2019
    02Apr

    【こどもパン教室】親子でゆったりパン作り

    春休みの週末を利用して、2組の親子が体験レッスンにお越しくださいました。 通常はこどもだけでレッスンしますが、春休みと夏休みは特別に親子でも体験会に参加できます。 みなさんパン作りは初めてとのこと。 大人もこどもも同じレベルでのスタートです！ 作ったパンは「基本のプチパン…

  4. 2019
    09Feb

    【こどもパン教室】2月は「ミルクシュガーブレッド」　

    2月のこどもパン教室のパンは牛乳で仕込む「ミルクシュガーブレッド」です。 しっかりした生地でこねやすいので、最近パン教室に通いはじめた子にもきっと作りやすいと思います＾＾ 成形もいろいろ検討してみました。 この形（クッペ）にするには、どうしたら簡単できれいにできるのか3通りの成…

  5. 2019
    08Jan

    【こどもパン教室】1月はソフトフランス

    今月のこどもパン教室は「ソフトフランス」に挑戦です。 このパンは成形もクープもなかなか難しいので、できるかなぁとは思っていたのですが、、、 案の定、難しかったです(^_^;) 指導に熱が入りすぎて、作っているときは写真が撮れませんでした。。。 一人の生徒くんは4月から…

  6. 2018
    18Dec

    【こどもパン教室】12月はねじねじスティックパン

    12月のこどもパン教室では折り込みパンにチャレンジです！ チョコレートシートを挟んで3つ折りを2回。 ３×３でチョコレートが9層に。 昨日は3年生と4年生の生徒さんたちのレッスンでした。 丁寧に生地を長方形に整え、めんぼうを使って伸ばしてました。 ↑こちらの…

  7. 2018
    31Oct

    【こどもパン教室】10月はかぼちゃパン2種

    10月のこどもパン教室はかぼちゃを練りこんだパンを2種類作りました。 先月のコーンパンはじゃがいもを練り込みもっちりとしたパンに仕上げましたが、かぼちゃを練りこむとふんわりします。 そのふんわり感は丸パンにするのが一番楽しめるのですが、すっかりパン作りにはまったキッズたちには丸く…

  8. 2018
    30Sep

    【こどもパン教室】9月はコーンパン

    9月の市川市こどもパン教室。 生徒ちゃんからの行徳の名店「デュデスタン」のコーンパンを作りたいというリクエストをいただきました。 私も好きです、デュデスタンのコーンパン！ でも、あのふわふわもちもち感はきっと中種法だから、こどもパン教室での再現は難しいのです(>_…

  9. 2018
    19Aug

    【こどもパン教室】8月は「ハムたまごパン」

    こんにちは！ あの暑い暑い日々から一転、ここ数日ですっかり涼しくなりましたね。 また暑さが戻るようですが、徐々に秋に近づいている気がします。 さて、今月は大人クラスはお休みをいただいておりますが、こどもパン教室は体験レッスンを含め開催しています。 毎月通う通常クラスでは新しい…

  10. 2018
    04Aug

    【こどもパン教室】夏休み体験レッスン2018

    猛暑のニュースが流れない日はないという今年の夏！ そんな暑さの中、こどもパン教室のレッスンにキッズたちがパンを作りに来てくれています。 今月はまだ2日しかこどもパン教室を開催していませんが、通常クラスの生徒さんが妹ちゃんと、また市川市外から2年生の女の子がおばあちゃまと一緒に参加してくれまし…


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