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  2020/6/18

  こどもパン教室も再開！

  こどもパン教室も今月から教室でのレッスンを再開しました。 自粛期間はオンラインレッスンをし…
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  2020/6/14

  パン教室の再開と新規クラスの募集について

  パン教室再開！ 緊急事態宣言を受けて休講していたレッスンを6月から再開しました。 再開に…
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  2020/5/18

  【暑い季節のパン作りの悩み】生地温度を上げないためには○○が効く！

  最近、ホシノ天然酵母のパン作りに関する悩みをLINEでいただきます。 写真も添えてくださる方も…
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  2020/5/15

  ホシノ天然酵母のパン作りで「？」がいっぱいの方へ

  充実感と心地よい疲れを感じながら昨日は午後を過ごしていました。 初めての試みだった2日…

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  オートリーズとは？目的と効果、普段のパン作りへの応用

  パン作りを始めたころはフワフワの惣菜パンや菓子パンを作って満足していたのに、 パン作りにハマるほど…
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  「ホシノ天然酵母」とは／酵母の起こし方【動画付き】

  当教室では、「ホシノ天然酵母」を使ったパン作りをお伝えしています。 「『ホシノ天然酵母…

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   2020/3/7

   【レシピ】「メガロング」ウインナーパ…
   コロナウィルスの影響で学校が休校になってから1週間。 …
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   2019/6/9

   【パン作りの材料】塩の役割・効果
   パンを作るのに欠かせない「塩」。 健康に考慮す…