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  2021/4/8

  【こどもパン教室】おうちパン屋さん開店！

  こんにちは！ 先日、こどもパン教室の生徒さんのお母さまからうれしいご報告をいただきましたのでご…
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  2021/4/8

  ハードパンはオーブンの温度が高ければうまく焼ける？！

  先日、オンラインでのハードパンレッスンの3回コースの第1期が終了しました。 「ハードパン」とい…
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  2021/2/8

  【オンラインレッスン】ご感想ありがとうございます♪

  緊急事態宣言が発令されて2ヵ月目に突入です。 おうち時間が長くなったためか、パン焼き人口が増え…
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  2021/2/2

  最近のこどもパン教室

  久しぶりに「こどもパン教室」の話題です♪ 2クラスだけ、ひっそりと毎月開催しています＾＾ …

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  一番簡単で確実な一次発酵の見極め方

  寒い季節になってくると、 「今まで通りのパン作りではうまくいかない！」 そんなふうに感じるこ…
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  【ベーカーズパーセント】計算方法～アプリ紹介

  「ベーカーズパーセント」という言葉をご存知ですか？ 「ベーカーズパーセント」とは、パン…
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  【ホシノ天然酵母】パンが膨らまない原因と解決法

  教室で使っている「ホシノ天然酵母」は、お米由来の酵母と麹からできています。 インスタントドライ…

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   2021/4/8

   【こどもパン教室】おうちパン屋さん開…
   こんにちは！ 先日、こどもパン教室の生徒さんのお母さま…
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   2020/3/7

   【レシピ】「メガロング」ウインナーパ…
   コロナウィルスの影響で学校が休校になってから1週間。 …