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  2019/10/27

  「はじめてレッスン」のご感想＆１１月メニュー

  はじめてのホシノ天然酵母 昨日はホシノ天然酵母コースレッスン・10月スタートのクラスで…
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  2019/10/21

  秋がいっぱい！こどもパン教室

  すっかり秋が深まり、肌寒くなりましたね。 こどもパン教室では秋の食材を楽しんでいます♪ 10月の…
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  2019/10/15

  作る前から味が分かる！レシピの見方

  先日、こどもパン教室の生徒さんのお母さんでもある友人から以下の質問がありました。 「今度、職場…
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  2019/10/9

  【オーバーナイト】冷蔵庫に入れるタイミング

  ホシノ天然酵母のパン生地はゆ～っくり発酵します。 常温で発酵させると、今の時期（室温27度ぐらい）…

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  オートリーズとは？目的と効果、普段のパン作りへの応用

  パン作りを始めたころはフワフワの惣菜パンや菓子パンを作って満足していたのに、 パン作りにハマるほど…

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   2019/4/2

   【こどもパン教室】親子でゆったりパン…
   春休みの週末を利用して、2組の親子が体験レッスンにお…