よもぎベーグル


「よもぎベーグル」は春のレッスン限定のメニューです。

パン屋さんにも「よもぎあんパン」が並びますね。
でも、このよもぎを使ったパンはあんこ意外にもクリームチーズや野菜を挟んで食べるととってもおいしいです!
それなのに、フィリングのないよもぎパンってあまり見かけません。
せっかくパン教室に来ていただくなら、お店で買えないパンを作って欲しい!ということでご紹介したパンです。

春を感じられる「よもぎ」の使用方法、そしてベーグルの作り方を今回のレッスンではお伝えいいたします。
よもぎを使ったパンへの応用(食パンやカンパーニュに仕上げるのもオススメ!)、ベーグルのアレンジなど、1度習えばバリエーションが増えることと思います。

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