紅茶のクッキーパン

「紅茶のクッキーパン」はアールグレイの茶葉をパン生地と上掛けのクッキー生地に練りこみます。
オーブンから漂う紅茶の香り、、、それだけで幸せな気分になれます。

帽子のような形もとってもかわいいと思いませんか?(笑)


クッキー生地は絞り袋でこんなふうに(↑)クルクルと渦巻き状にしてパン生地にのせます。
焼くと熱でとろーんと溶けるので、パンに薄くクッキー生地が広がり、下には帽子のつばのようなクッキーがサクッと焼きあがります。このクッキーがおいしいので、大きく広がるようにたっぷりクッキー生地をのせるのがオススメ!

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