2月のこどもパン教室のパンは牛乳で仕込む「ミルクシュガーブレッド」です。
しっかりした生地でこねやすいので、最近パン教室に通いはじめた子にもきっと作りやすいと思います＾＾
成形もいろいろ検討してみました。
この形（クッペ）にするには、どうしたら簡単できれいにできるのか3通りの成形を試した中から、一番良かったやり方をお教えしますね。
レシピには工程写真をつけるので、レシピをみればおうちでご家族といっしょに作れると思います♪
お子さまに先生役をやってもらえば、張り切って教えてくれそうですね！
仕上げには卵を塗って、包丁で切り込み（クープ）を入れます。
最後にさとうとアーモンドスライスをちらしてスイートなパンに。
オーブンからはあま～い香りが漂ってきます。
このパンはトッピング無しのプレーンなパンにしてもおいしいです。
そのまま食べるのはもちろんですが、スライスしてゆで卵のサラダを挟んだり、ジャムを挟んだりしてサンドイッチにするのがおすすめです。
レッスンの合間に提供しているおやつには、このプレーンなパンでサンドイッチにしてもいいかな～なんて考えています。
お菓子も喜びますが、軽食が意外と人気なんです。
学校から帰ってすぐにレッスンに来るとお腹が空いているのかな？
先月はお休みのクラスもありましたので、久しぶりに生徒ちゃんたちに会えるのも楽しみです。
今月もどうぞよろしくお願いいたします★
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