パン・オ・レ

パン・オ・レ
「パン・オ・レ」とはミルクパンのことですが、フランス粉(準強力粉)を使用することでクラスト(外皮)はサクッと、クラム(中身)はフワっと軽い食感に仕上がります。
これをパン・オ・レのオーソドックスな形に成形。野菜やハムを挟むのはもちろん、カスタードクリームやチョコクリームなど甘いフィリングもおすすめです。

>>天然酵母のパン一覧
>>インスタントドライイーストのパン一覧
>>大人クラスについて

ご予約・お問い合わせ

タイトルとURLをコピーしました