こんにちは！
最近、生地を仕込む水の量が多くし、パンの内層（クラム）の気泡が粗めのパン作りをしています。
写真はそのうちのひとつ「コーンブレッド」です。近々レッスンに取り入れたいな～。
さて、子どもたちの新学期が始まって1週間が経ちました。
年間行事予定表が配られ、ようやく今後の予定が立てやすくなりました♪
教室開催日も今まではメニューが決まってからご案内しておりましたが、今後はお日にちだけでもできるだけ早くお伝えするようにいたします。
「今月のメニュー」が決まっていない場合は、「はじめてメニュー」のご予約、または「今月のメニュー」をご受講の場合はお日にちだけのご予約ができます。
ご予定が合えば、ぜひお問い合わせくださいね！
春休みの一連のキッズクラスが終了したあと、しばらくお休みをいただいておりましたが、来週から大人クラスがスタートします。まだご予約間に合いますので、ご興味ございましたらぜひご連絡くださいね。
＜今月のメニュー＞
ホシノ酵母：レーズン入りライ麦パン
インスタントドライイースト：ロースト小麦胚芽のプティ・パン
＜日程＞
4月28日（金）はじめてメニュー ※赤ちゃん連れのみ
5月9日（火）
5月11日（木）今月のメニュー ※大人のみ
5月30日（火）今月のメニュー ※大人のみ
