5月のレッスン始まりました

レーズン入りライ麦パン
5月のレッスン「ワインを楽しみたいときにぴったりのパン」のレッスンが始まりました。

メニューは下記の2種類です。

・レーズン入りライ麦パン(ホシノ天然酵母)
・小麦胚芽のプティ・パン(インスタントドライイースト)

2種類ともとっても上手に焼けました♪

ところで、レーズン入りライ麦パンは熱く予熱したオーブンに熱湯をジャっと入れて蒸気を入れるのですが、レシピに書かれた予熱温度まで上がらないオーブンの場合はどうしたらいいか。。。という質問がありました。
みなさんのお宅のオーブンの仕様についてその場で確認させていただき、温度を下げて試してみたところ、問題なく焼くことができてホッ。教室ではうまく焼けても、おうちではできないようでは意味がないので、みなさんのご家庭でも焼けるように今後もできる限り対応していきたいと思います!それは同時に私にとってもとても勉強にもなりますので、分からないことがあったら遠慮なく連絡してくださいね!

パン教室の試食ランチ
今月はこんな感じのテーブルです。
同じメニューでのレッスンにまだお席がありますので、ご興味ございましたらご連絡くださいね^^

★お日にち
5月30日(火)10:15~14:00
詳細は「今月のメニュー」をご覧ください。

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