2017
03Dec

シュトーレン

数種のドライフルーツのラム酒漬けとアーモンドをぎっしりと入れたドイツのクリスマス菓子。
「アンザッツ法」というオーソドックスな手法で本格的なシュトーレンを作ります。一見難しそうですが、お菓子感覚で作れますのでご安心を！一度習えばこの先毎年クリスマスに使えるレシピです。
生地の真ん中にはイチジクのワイン煮をごろっと一列に並べて入れます。
かわいくラッピングしてお持ち帰りください♪

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はじめてメニューはホシノ天然酵母のプティパンとフォカッチャが学べます

リュスティック（ホシノ天然酵母）とポテトフランス（インスタントドライイースト）

塩バターロール（ホシノ天然酵母）とコーヒークグロフ（インスタントドライイースト）


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