7月レッスンが始まりました

昨日より7月レッスンが始まりました♪
といっても、お越しいただいたのは生徒さんではなく、パン教室の先生をしている友人です。

なので、レッスンというよりは一緒に楽しくパン作り^^

彼女は普段「丹沢酵母」を使ったパン作りをしていて、インスタントドライイーストの短時間で仕上げるパンを焼くことはほとんどないとのこと。
お教室のメニューも長時間熟成させ、副材料もほとんど入れず小麦粉の味を楽しむシンプルなパンがメインです。

今回のメニューのような「お惣菜パン」も作ることは少ないそうで、楽しんでもらえました♪

お互いの教室のことやパンのこと、話をすることでたくさんの刺激がもらえる大切な友人との貴重な時間でした。

これから始まる7月のレッスン、プロバンス風のひまわりのテーブルクロスで夏の食卓をお楽しみくださいね!

惣菜パンレッスン

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