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パン教室のお知らせ

【受付開始】2021年5月スタート!オンラインレッスン

5月より、オンラインレッスン「はじめてのホシノ天然酵母パン」新規クラスの募集を開始いたします! おかげさまで、「はじめてのホシノ天然酵母パン」は今期で4クラス目となります。 ご参加のみなさまからは 「こんなにパン生地と向き合ったのは初...
生徒さまの声

【オンラインレッスン】ご感想ありがとうございます♪

オンラインレッスンのご感想を紹介させていただきます! 千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
こどもパン教室

最近のこどもパン教室

こどもパン教室の様子をご紹介。 千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
ホシノ天然酵母について

ホシノ天然酵母の生種起こしに欠かせない○○とは?

ヨーグルトメーカーを使っているにも関わらず、ホシノ天然酵母の生種起こしに失敗?!大切な○○がないからかもしれませんよ。 千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
パン教室のお知らせ

【新クラス募集】2021年オンラインレッスン

年末年始の慌ただしさが落ち着き、パン焼きを再開した方が多い様子の今日この頃です。 緊急事態宣言でお家にいる時間が増えたせいもあると思いますが、レッスンのお問い合わせが増えています! コロナ禍で対面レッスン数を増やすのは当面は難し...
生徒さまの声

【ココがすごい!!】オンラインレッスン

コロナ禍でもご自宅で参加できるパン教室、どんな感じのレッスンなのか気になる方へ。レッスンのご感想をご紹介します。 千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
砂糖・はちみつ・糖類

砂糖にこだわる!奄美・喜界島の「しまザラメ」

国内製造の砂糖の原料の約6割が外国産。希少な国産原料糖の中でも貴重な存在である喜界島の砂糖「しまザラメ」についてご紹介します。 千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」ではホシノ天然酵母のパンが習えます。オンラインレッスンあり。東西線行徳駅より徒歩10分。
生徒さまの声

生徒さまの声「再現性が高いレシピなことが他の教室とは違う!」

ホシノ天然酵母パンのコースレッスンのご感想を多数いただきました! 受講をご検討中の方はご参考にしてみてくださいね。 千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
パン作りのコツ・ポイント

パン生地のこねあげ温度、測ってますか?

パン生地のこねあげ温度を測るのは必須?なぜ測るの?高い?低い? 千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
パン教室のお知らせ

【2021年1月スタート!】土曜日クラス!ホシノ天然酵母コースレッスン

大変お待たせいたしました! 「ホシノ天然酵母パン・コースレッスン」の土曜日クラスを1月より開講いたします! 詳細・お申し込みはこちら 「ホシノ天然酵母パン・コースレッスン」では、レシピをご自分の好みの配合に「カジュアル変換」できるよう...
ホシノ天然酵母について

「ホシノ天然酵母の酵母起こしに失敗!」は失敗ではない?!

ホシノ天然酵母の生種作りにおそらく失敗はありません!完成状態の見極め方解説。 千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
小麦粉・ライ麦粉など

愛しのキタノカオリ月間でした

パン教室のレッスンレポート。キタノカオリと春よ恋の使い勝手はいかに?! 千葉県市川市のパン教室「アトリエ・ド・ギャミーヌ」では「カジュアル変換レシピ」でホシノ天然酵母のパンが習えます。土曜日あり。東西線行徳駅より徒歩10分。
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